开洋茭白炒莴笋的做法步骤
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1.材料：莴笋、茭白
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2.开洋
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3.将开洋用热水泡一下，待用。
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4.将茭白剥壳清洗一下、捞出。
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5.放在案板上切成片，待用。
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6.将莴笋削去皮清洗一下、捞出。
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7.放在案板上切成片，待用。
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8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
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9.随后，合入切好的莴笋翻炒一下。
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10.接着，加适量的水。
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11.翻炒翻炒至茭白断生。
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12.然后，合入泡好的开洋翻炒一下。
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13.最后，加少许盐。
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14.加少许鸡精。
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15.调味炒匀，即成。
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16.盛出，装盘。
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菜谱
