咖喱茭白蚕豆的做法步骤
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1.材料：蚕豆
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2.茭白、咖喱块
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3.将蚕豆剥壳。
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4.挖去上面的黑痣。
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5.清洗一下。
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6.捞出待用。
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7.将茭白剥壳用清水淋一下。
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8.放在案板上切成滚刀块，待用。
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9.烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
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10.接着，合入切好的茭白翻炒一下。
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11.然后，合入咖喱块，加适量的水。
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12.煮开，煮至蚕豆、茭白断生。
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13.最后，加少许生抽。
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14.加少许盐。
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15.加少许鸡精。
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16.调味炒匀，即成。
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17.出锅，装盘。
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菜谱
