沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤
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1.将鸡腿肉切成小块，用蚝油腌半个小时或以上
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2.乌冬放到沸水煮8－10分钟
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3.把锅烧热，放油，把椰菜炒到差不多熟
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4.把煮好的乌冬盛起，再用冷水冲一下
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5.炒洋葱炒到有点金黄色，放入腌好的鸡肉炒至变色
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6.把椰菜倒入锅内，加上沙爹酱炒
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7.加水和生粉勾芡
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8.把乌冬面放到锅里炒
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9.在炒好的乌冬面上撒花生碎即可
小窍门&温馨提示
加了花生碎的让沙爹味更香。
因为椰菜比较难熟，所以要先把它炒到差不多熟的程度，如果不喜欢吃椰菜也可以把它换成其它蔬菜。
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菜谱
