秘制炝锅鱼的做法步骤
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1.原料图
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2.准备片鱼片
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3.片好的鱼片
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4.晶莹剔透
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5.片好的鱼片和鱼头鱼尾
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6.辅料：洋葱，莴苣，杏鲍菇，姜丝，蒜末
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7.用姜丝和酒、盐（盐多一点）将鱼腌十来分钟，然后再用淀粉码上。
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8.开始炒配菜
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9.装盘，不错吧，漂亮的树叶碗。
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10.沸水锅，下鱼片，一片片的下。
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11.将鱼片捞出放在刚才炒好的配菜上面
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12.将香叶、草果，茴香，花椒，辣椒，八角，白芷提前泡几分钟。然后篦去水。
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13.将香料下入锅中，慢炒直至出香。
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14.浇在刚才的鱼上面，香喷喷的哦！
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15.一盆芳香四溢的炝锅鱼就OK啦，如此的美食配上一个树叶状的美器，真是很合适~
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