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三色健康菜
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山药、胡萝卜、木耳都是药食作用兼而有之的好食材,这几种蔬菜配炒在一起,这样既好看,又好吃,营养丰富,养生保健。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
山药
一根
胡萝卜
一根
木耳
适量
辅料
蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
三色健康菜的做法步骤
1.
准备材料。
2.
山药去皮,洗净,切成菱形片,放入加入白醋的水中浸泡。胡萝卜切菱形片。
3.
木耳进行泡发。
4.
锅中放少许油,放入蒜片爆香。
5.
放入胡萝卜翻炒。
6.
放入泡发好的木耳。
7.
放入山药。
8.
加少许鸡精,盐,快速翻炒。
9.
超级快手菜。
小窍门&温馨提示
1、处理山药是要戴手套,以免过敏。
2、山药放入清水中浸泡,要加几滴白醋,以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些,容易熟。
分类:
热菜
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