白切猪心的做法步骤
-
1.材料：猪心
-
2.配料：姜片、桂皮、大料、蒜末
-
3.将猪心洗净、捞出。
-
4.放在案板上剖开，待用。
-
5.在蒜末中，加入适量生抽。
-
6.加少许芝麻油。
-
7.调匀成蘸汁。
-
8.随后，将洗净的猪心放入高压锅里。
-
9.搁入姜片、桂皮和大料。
-
10.接着，加适量的料酒。
-
11.倒入清水。
-
12.然后，盖上盖，上气煮3分钟关火。
-
13.等没气后开盖。
-
14.捞出、晾凉。
-
15.最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。
-
16.放入盘中就可以吃吃喽。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
