洋葱蒸鱼

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  1.将鱼洗净处理好，砍成块，用盐、料酒腌制10分钟
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  2.洋葱掰开洗净，辣椒、姜、蒜切好
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  3.热锅倒入适量油
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  4.油热放入鱼块小火煎制
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  5.鱼块煎至金黄，出锅装到大碗里
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  6.放入黄豆酱、姜蒜，辣椒，少许水
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  7.码好洋葱
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  8.锅里水烧开后再把鱼放进去蒸，盖盖
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  9.蒸至半个小时左右，出锅

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