揽菜肉丝炒扁豆

• 1.准备原料：扁豆、煸好的肉丝、揽菜、蒜瓣。
• 2.将扁豆掰成寸段，控干水分。
• 3.锅内倒油，将控干的扁豆倒入炸制上色。
• 4.锅内留底油，放入蒜瓣炒出香味。
• 5.倒入炸好的扁豆。
• 6.再倒入煸好的肉丝、揽菜，翻炒均匀，放入少许鸡精，调味出锅。

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