肉沫茄子

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肉沫茄子

我很喜欢吃烧茄子，很软，入口即化

食材明细

主料

茄子适量

辅料

肉末适量

配料

豆瓣适量

肉末茄子的做法步骤

1.肉切模，放入姜粒一起炒，可以多一点，因为我家比较喜欢吃素，所以肉就是当的配料
2.锅内放油，放2勺豆瓣，大蒜片
3.茄子切花刀，放进去炒，等到油被茄子吸完，往里一点点加水，知道茄子炒软
4.茄子炒软后，倒入肉末

分类：热菜

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