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清蒸鲈鱼
旧时光的颜色
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简单
蒸
清淡
廿分钟
食材明细
主料
鲈鱼
一条（一斤左右的最好）
辅料
老姜
适量
香葱
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼开膛、去鳃、洗净备用，老姜切片
2.
鱼提前15分钟用盐腌制，使其入味，加入少许料酒后人锅，冷水煮开后蒸8分钟
3.
蒸好的鱼
4.
另起一个锅，油烧热，加入香葱炒香，不要炒黄了
5.
热油浇上，肉质鲜美、清香爽口的清蒸鲈鱼就好了
分类：
热菜
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