[红烧五花肉干豆角]

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[红烧五花肉干豆角]

食材明细

主料

带皮五花肉适量

辅料

干豇豆适量
姜适量
葱适量

配料

红烧五花肉干豆角的做法步骤

1.五花肉切块焯水洗净备用
2.干豆角泡软洗净切段，长短随意
3.调料
4.锅中放少许糖加一勺水，糖化开熬成淡咖色
5.放入五花肉上糖色
6.上好色的五花肉连炒出的油脂出锅
7.锅洗净，放入五花肉及油脂，加葱姜大料桂皮香叶，2汤匙老抽翻炒
8.炒香上色后加开水没过肉
9.炖20分钟后加入豆角加盐再炖20分钟
10.香浓五花肉炖干豆角做好了。豆角更香，可多放些。

分类：热菜

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