牛肉丝爆炒春萝卜的做法步骤
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1.洗净春萝
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2.春萝卜切片，放入容器备用
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3.牛肉切丝
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4.牛肉丝放盆内放料酒、酱油、少许淀粉腌制15分钟
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5.烧热锅，入油，大火入牛肉丝煸炒，至变色倒入少许料酒，生抽，快速翻炒均匀
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6.入春萝卜片翻炒均匀，放适量盐，尝其咸淡，倒少许香油，翻炒均匀，出锅即可
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7.装盘，配米饭吃，可香呢
小窍门&温馨提示
颦儿物语：
1.在炒牛肉丝时，记得一定要急火快炒，看到牛肉一变浅色，即可到少许料酒，生抽，防止把牛肉炒老
2.放入春萝卜片后，快速翻炒均匀，后即可放盐，香油，炒匀即可出锅
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菜谱
