可乐排骨的做法步骤
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1.准备好材料:肋排根据吃饭的人数定量,可乐一到两瓶就行。
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2.先把肋排放进小锅里水烧开
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3.排骨焯水沥干
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4.备好葱姜八角
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5.炒锅加油,油热后先倒入排骨翻炒
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6.随后加入葱姜八角和料酒继续翻炒
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7.根据个人口味加入适量酱油,同时倒入可乐,没过排骨即可,大火煮
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8.中途可根据肉熟的情况调节火的大小,同时视情况添加可乐。
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9.大约40分钟左右即可收火
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10.装盘,完成了!手机拍的,厨房里光线暗了,效果不是太好。
小窍门&温馨提示
可乐尽量多备两瓶,可以多放些,多炖会儿,这样进味儿,个人推荐用可口可乐,以前用过百事的,感觉味道偏淡。
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