香菇粉丝

• 1.烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分；
• 2.锅中倒入油烧热，放入香菇、腐竹炒香；
• 3.加少量高汤（或水）、盐、鸡精，烧开放粉丝汤汁收干，撒入黑椒粉、青瓜炒匀，即可！

小窍门&温馨提示