胡萝卜虾肉丸子的做法步骤
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1.虾仁处理干净
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2.虾仁剁成泥
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3.胡萝卜研磨成泥
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4.胡萝卜泥放少量油翻炒一下
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5.小白菜留叶去根
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6.小白菜剁碎
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7.虾肉、胡萝卜、小白菜，全部放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，香油，淀粉，顺时针搅拌上劲儿！
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8.锅烧水开，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起来就熟了。
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9.完成啦！（我搅拌的还是没太上劲儿，有几个破开了，不过我正好给宝宝做了个面哈），宝儿超爱吃。
小窍门&温馨提示
1，虾仁一定处理干净（虾线，虾皮）；
2，搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲，这样才好成型，否则容易散卡了；
3，水烧开，准备下丸子前一定要改成小火煮。
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菜谱
