糖渍橙皮

• 1.吃橙子前用盐搓净表皮，水洗后十字划开皮吃掉橙子肉。
• 2.切掉橙皮的白色部分，用清水浸泡数小时，途中换几次水。
• 3.切丝。
• 4.放陶瓷锅中用白糖腌制1小时。
• 5.加水煮开后转小火。
• 6.约半小时后熬的汁变稠，橙皮变软并有透明感，收汁关火装罐。

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