椒盐土豆的做法步骤
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1.把主料准备好
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2.还有配料,调料
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3.把葱白、姜、蒜切成末
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4.再切点葱末
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5.锅里水烧开,把土豆放下去煮软,大概8分钟左右,然后压压扁
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6.锅里放点油,把土豆放进去炸一下
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7.炸到土豆微微发黄就算好了
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8.把第三步骤的葱姜蒜末都放进去煸炒几下,然后把面包糠放进去,开的是小火
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9.炒到发黄的时候把郫县豆瓣酱放进去,也可以换成辣椒
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10.然后把炸好的土豆放进去
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11.开始调味,放点白胡椒粉、椒盐粉、盐、鸡精少许。也可以加孜然粉等等,味道都会很棒哦,最后撒上葱花,翻炒几下关火
小窍门&温馨提示
1,这个菜很简单,只要别焦掉就好了,面包糠的话大一点的超市里都有。
2,有些人一听到油炸食品就躲得远远的,其实好吃不就是在损失点营养的基础上嘛,生的最有营养你也不愿意啃萝卜对吧~我就非常喜欢,最后被妈妈禁止经常吃,唉..
3,如果一定要不炸的话,也是可以的,就直接从第八个步骤开始吧.
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