白芸豆炖猪尾巴

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白芸豆炖猪尾巴

这道菜，味道微辣、鲜美，做起来很简单，而且很营养哦，补充胶原蛋白。

食材明细

主料

辅料

配料

白芸豆炖猪尾巴的做法步骤

1.猪尾巴洗净、去毛、切断、焯水后备用
2.白芸豆提前一晚泡发后煮烂，备用
3.将猪尾巴和白芸豆放入砂锅中，加老姜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽，大火煮开后转小火炖
4.等白芸豆和猪尾巴入味，汤汁差不多收干就可以开吃啦~！

小窍门&温馨提示

1、白芸豆要提前泡发，这样可以是白芸豆更加容易煮烂
2、如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减

分类：热菜

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