蒜末炒胡萝卜

• 1.食材：胡萝卜和蒜头。
• 2.预备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、鱼露和清水拌匀）。
• 3.将胡萝卜洗净，去皮，切条。
• 4.焯烫一下。
• 5.热油锅。
• 6.放入蒜末爆香。
• 7.放入胡萝卜，煸炒一下。
• 8.倒入芡汁。
• 9.煸炒至收汁，即可关火。

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