菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉

第一次吃到菠萝咕噜肉是什么时候呢？只记得咬到菠萝时的惊喜：
原来菠萝可以做菜，
还这么好吃，和番茄酱一起真是太搭了，连带着肉也可口，尤其适合夏天吧，多清爽。

食材明细

主料

辅料

菠萝咕噜肉的做法步骤

1.菠萝适量，切丁备用
2.青红椒切块备用
3.猪肉切丁，放入盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制半小时至一小时。
4.然后撒入淀粉，让每块肉都均匀地被裹上淀粉。
5.锅内放油，烧半热，下肉丁，小火炸，翻动几下。
6.炸到肉丁变黄了，捞出控油。
7.锅内少许油炒青红椒，加少许盐。
8.番茄酱（我用了家里自制的），加入白糖拌匀。
9.番茄酱加入青红椒，一起小火炒。
10.放入炸好的肉丁，翻炒片刻。
11.快出锅前放入菠萝丁，翻炒几下。
12.出锅装盘，趁热上桌。

分类：热菜家常菜

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