葱香猪肝

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葱香猪肝

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

配料

葱香猪肝的做法步骤

1.姜、葱、蒜洗干净切碎备用。
2.新鲜猪肝清洗后切成片。
3.切好的猪肝放入水中清洗直至水变清，放水中继续浸泡片刻。
4.清洗过的猪肝捞起沥干。
5.放入适量花椒粉、胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。
6.加入一调羹淀粉。
7.搅拌均匀，让猪肝充分裹上淀粉。
8.锅中放入油烧热，放入姜、葱、蒜爆香。
9.腌制好的猪肝入锅翻炒。
10.猪肝逐渐变色，放入少许的老抽。
11.放入葱叶，稍焖。
12.起锅装盘，即可享用！

分类：热菜家常菜

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