素炒油麦菜

• 1.油麦菜摘好，洗净，备用
• 2.蒜，切片，备用
• 3.油下锅，烧热，蒜片放入炝锅
• 4.蒜成微黄色，油麦菜下锅，翻炒，（不需切断，口感更佳）
• 5.油麦菜炒出水后，加入适量鸡精，盐，翻炒均匀，不需炒太久
• 6.盐和鸡精炒匀后，可装盘出锅

小窍门&温馨提示