炸藕合·

1.藕洗净切片两片藕之间加肉馅（肉馅放盐味精葱姜末酱油香油调好）

2.面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋，你会发现有很多泡泡。这时加水将面粉搅拌成糊状。

3.藕合挂面糊

4.油锅烧热开炸

5.炸成金黄色

6.开吃！