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清蒸鳜鱼
鸭哥哥CJ
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原汁原味的清蒸鳜鱼,老少咸宜,人见人爱。
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鳜鱼
700g
辅料
老姜
适量
大葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
适量
色拉油
适量
清蒸鳜鱼的做法步骤
1.
鲜活的鳜鱼,才能保持新鲜的口感。
2.
宰杀后洗净。
3.
用盐、鸡精、料酒、料酒、大葱码味。
4.
放入锅中蒸15分钟。
5.
鳜鱼蒸好后,将汤汁、老姜、大葱倒掉。淋上蒸鱼豉油。
6.
炒锅放入色拉油,加热后淋在鳜鱼上。大葱洗净,切成葱丝,撒在鱼上即可。
分类:
热菜
家常菜
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