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韩式炒年糕
cissyliz
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简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
年糕段
适量
包菜
适量
红萝卜
适量
火腿
适量
鱼豆腐
适量
洋葱
适量
辅料
清水
适量
炒芝麻
适量
配料
韩式辣椒酱
适量
盐
适量
韩式炒年糕的做法步骤
1.
包菜、红萝卜、火腿、鱼豆腐、洋葱洗净,分别切丝或切块,如图
2.
年糕段
3.
年糕稍冲洗干净。
4.
热锅,放油,把洋葱放入锅中炒制。
5.
放入火腿和红萝卜、鱼豆腐。
6.
放入包菜
7.
放入适量清水。
8.
放入适量辣椒酱和少许盐。
9.
放入年糕段
10.
放入葱段,稍拌匀即可。
11.
盛碟,撒上适量炒芝麻。
12.
完成图
小窍门&温馨提示
1.韩式辣椒酱本来就带有咸味,如果觉得不够咸,可以适当加一点。
2.这种韩式年糕段很容易煮软,所以不需要再提前泡软,如果没有韩式年糕段也可以用宁波年糕片,煮制时间也不要过长,因为很容易煮烂掉。
3.正宗的韩式炒年糕放的是鱼糕片,因为没买到,所以用鱼豆腐切丝代替。
分类:
小吃
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