家常小炒------蟹味菇炒虾仁

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  1.虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。
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  2.红尖椒、青蒜、姜切好备用。
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  3.蟹味菇焯水后捞起滤干（水中加少许盐）。
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  4.虾仁加少许生粉拌匀
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  5.起油锅，爆香姜丝。
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  6.倒入虾仁炒香
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  7.加入蟹味菇小炒几下
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  8.加青蒜炒几下，加少许盐调味。
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  9.加入红尖椒再炒几下就关火，盛盘。

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