蒸水蛋

1.鸡蛋顺时针搅拌，注入清水，用量为鸡蛋壳一个，再次搅拌后用塞网将气泡过滤，

2.鸡蛋顺时针搅拌，注入清水，用量为鸡蛋壳一个，再次搅拌后用塞网将气泡过滤，放入盘中。

3.蒸锅内水烧开，将盘子放入蒸锅内，蒸8分即可。

4.出锅后，将鸡蛋用小刀划成菱形格，再加点酱油调味，散上小葱，就可以上桌了