彩色珍珠丸

1.原料图。

2.糯米提前3小时浸泡，然后沥干水分。

3.香菇浸泡后切粒。胡萝卜切粒。肉馅放内加入胡萝卜粒、香菇粒、料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油搅拌均匀伴随加入清水朝一个方向搅打上劲呈粘稠状。

4.将肉馅抟成圆子分别放在各种米里滚一圈，使其裹上米粒。

5.烧开水上锅蒸25-30分钟出锅即可食。