香辣甜椒老豆腐—原汁原味

• 1.准备老豆腐一块；
• 2.将豆腐切成小块状，甜椒切成菱形状，生姜切丝，备用；
• 3.倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~
• 4.倒入适量的油，微热后，小心地将豆腐放入锅中，小火煎至金黄色，记得在豆腐的表面撒上一点盐，这样豆腐能够入味哦~另外，煎的过程中，适时地掂一下锅，避免粘锅，也能保证豆腐不会破哦~~
• 5.放入生姜和红辣椒，煎出香味~
• 6.倒入适量老抽，加入少量水，中火煮五分钟；
• 7.最后加入切好的新鲜蒜叶，加入盐、鸡精，轻轻翻炒一下，就可以出锅啦~~

小窍门&温馨提示