酸菜白肉的做法步骤
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1.葱丝、姜末、泡椒切碎
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2.五花肉切片
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3.泡菜冲洗几遍，可以减少酸度。喜欢吃酸的可以少冲洗。
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4.葱姜泡椒放到油锅炒出香味。
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5.放入肉片、撒入少许八角粉、花椒粉。把肉炒香，不要炒太久。
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6.放入酸菜略炒。
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7.入开水，放入少许枸杞子，煮开。放入盐，鸡粉，临出锅淋点香油即可。
小窍门&温馨提示
1、喜欢吃粉丝的也可以放入粉丝。
2、建议调料就放这两种，可以增香，又不会影响肉和酸菜的原味。
3、放点枸杞子，既可以点缀使颜色好看，又增加营养。
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菜谱
