剁椒焖虾

• 1.试用的北极下倒出自然解冻
• 2.倒去化出的水，撒干淀粉拌匀
• 3.锅入油烧热，入虾煎酥脆，出锅待用
• 4.锅留底油，加干小红椒炸香
• 5.放入姜蒜末炒香，再加剁椒
• 6.倒入炸好的虾炒匀
• 7.加入黄酒、盐、生抽和清汤焖烧一会
• 8.汤汁快收干时，加杭椒
• 9.再加入青蒜苗炒匀即可出锅
• 10.装上盘

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