猪肝炒菠菜

• 1.猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱
• 2.猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片
• 3.猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀
• 4.菠菜切段
• 5.红辣椒切片
• 6.沙茶酱加水调匀
• 7.猪肝滑油，变色起锅
• 8.留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒
• 9.加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘
• 10.猪肝炒菠菜

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