肉筋炖土豆

1.肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块

2.调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）

3.入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）

4.45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。

5.加入青椒，大火烧汁出锅

6.成品（只不过还在锅里）