风味铁板煎梅花肉的做法步骤
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1.原料图。
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2.梅花肉用叉子均匀叉洞
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3.把所有调料混合准备好。
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4.先抹一面，反过来抹另一面。
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5.保鲜膜盖好入冰箱冷藏一夜。
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6.土豆切薄片，洗净沥水。
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7.洋葱切圈。
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8.电饼铛或者平底锅或者铁板上刷油。把土豆片码放在最边上，洋葱在中间，煎到洋葱出香味。
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9.把洋葱拨到一边，煎洋葱的油很香，用来煎梅花肉。
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10.把腌肉的汁刷在肉和土豆上。反面刷一次，煎熟即可。不要煎老了。
小窍门&温馨提示
1，这个里面的土豆也很好吃，梅花肉可以换成猪排，牛排。但是煎肉切记不要老是翻来翻去的，一面煎熟翻一次就可以了。
2，甜辣酱是那种李锦记或者其他牌子，泰式的甜辣酱也可以，我买的是蒜蓉味的。
3，这个可以配意大利面吃，也可以配米饭。我觉得配米饭比较好吃。汤汁沾了米饭不错。
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菜谱
