丝瓜花蛤汤

• 1.花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。
• 2.锅中放少量油，爆香蒜片。
• 3.加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
• 4.加入花蛤。
• 5.加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。

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