香辣茄条的做法步骤
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1.茄子切成斜刀片。
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2.再切成粗条。
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3.蒜切片，香辣酱从冰箱拿出。
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4.蒜切片，香辣酱从冰箱拿出。
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5.锅中放适量油，先入蒜片出香味，再放香辣酱。
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6.炒至出香味。
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7.加入茄条。
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8.炒至茄条变软入味。
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9.到自已喜欢的程度出锅。
小窍门&温馨提示
妈妈用石磨把花生与红尖椒磨成了花生酱，那味道果真比我用料理机做出来的要香多了，拿回家，经常抹在馒头上，不用配菜，三口两口，解决掉一个。
这次我尝试用它来做菜，香辣炒茄子，咸辣鲜香，超级下饭。
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菜谱
