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蒜黄肉丝白灵菇
A苹果小厨
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混搭的一道菜,因为蒜黄的加入,掩盖了白灵菇特有的草腥味,切成与肉丝同等大小的长条,吃起来软软的,滑滑的,口感非常不错。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白灵菇
适量
辅料
蒜黄
适量
肉丝
适量
配料
盐
适量
芝麻油
适量
味极鲜
适量
蒜黄肉丝白灵菇的做法步骤
1.
白灵菇洗净。
2.
切成比筷子粗的长条。
3.
准备肉丝,蒜黄也切成寸段。
4.
锅中油烧至五成热,放肉丝。
5.
翻炒至发白。
6.
加入白灵菇。
7.
炒至白灵菇变软盛出。
8.
另起锅烧热,加入蒜黄炒。
9.
当蒜黄变软时,加入炒好的白灵菇。
10.
加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
炒蒜黄时,先入茎部分,再放叶子部分,以保证同步成熟。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
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