香芋烧鸡

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香芋烧鸡

这道菜下调料味不要太重，那样才不会盖了香芋的香味，很下饭的一道菜。香芋要选择粉的，那样才好吃！

食材明细

主料

辅料

配料

香芋烧鸡的做法步骤

1.原料图。
2.光鸡洗净后剁小块，香芋去皮切块，姜洗净，拍扁再切碎。
3.烧锅下油，将香芋略炸捞出沥油备用。
4.留低油，爆香姜蒜，倒入鸡块翻炒。
5.鸡块变色后，调入花雕酒、蚝油煸炒去腥入味。
6.兑入适量的开水，倒入香芋烧10分钟左右即可

分类：热菜

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