蒜香鸡翅的做法步骤
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1.所有材料准备，鸡翅两面划两刀
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2.鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时
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3.锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄
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4.翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟
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5.把煎好的鸡翅盛出备用
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6.利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末
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7.然后放入鸡翅翻炒一会儿
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8.最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可
小窍门&温馨提示
我是用不粘锅煎的，没有粘锅
如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了
青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的
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菜谱
