芝士爆浆猪排

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  1.将猪大排上面的骨头都去掉
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  2.用刀背把猪排拍松
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  3.加少许黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制10分钟
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  4.取一块猪排，再取一张芝士片放在猪排的右侧
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  5.把猪排从左右往右对折
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  6.把鸡蛋打散成蛋液
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  7.把包好的猪排放在面包糠上滚一圈，均匀的过上面包糠
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  8.再放入蛋液里浸一下
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  9.再去裹一遍面包糠
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  10.然后炒锅里加适量的油，烧至7成热
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  11.放入猪排炸至两面金黄即可

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