菜谱
搜索
豆粒烧小鱼
舒舒的厨房
发布
豆粒烧小鱼是我家冬天经常吃的一道菜,鱼和豆粒都很好吃。在制作这道菜时最好用小鱼,这样做出来更好吃。
简单
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
小鱼
适量
黄豆
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
面粉
适量
料酒
适量
糖
适量
豆粒烧小鱼的做法步骤
1.
准备好小鱼和黄豆。
2.
把黄豆放入锅中小火炒熟。
3.
把鱼裹上面粉后,锅中入油,入鱼煎到金黄色。
4.
切好葱、姜、蒜、辣椒(忘了一张图)。把鱼推到一边,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.
加入老抽、糖(一小勺)、盐,倒入开水,加入料酒。
6.
锅中水不多时,加入味精、胡椒粉,来上几根葱段点缀下出锅。
小窍门&温馨提示
黄豆一定要小火慢炒熟。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
花蛤炖蛋
辣烤鸡全翅
蜜汁烤鸡
肉米花
小炒鸡肉丸
赛螃蟹
蒜香烤翅
梭子蟹炒年糕
烤箱版盐焗鸡
日式锡纸焗烤鸡
干炸小公鱼
清蒸粉丝蒜茸虾
电饭锅烤鸭
转化糖浆制作
茄香酿豆腐
清蒸白鱼头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
木耳炒肉片
猪肉白菜炖粉条
干锅鸡翅
番茄炖牛肉
拔丝土豆
西兰花炒肉
蘑菇炒鸡蛋
糖醋茄子
麻辣鸡翅
青椒土豆片
咖喱鸡饭
番茄鱼片
红烧黄花鱼
丝瓜炒肉
油爆河虾
炒土豆片
美食天下首页
map