京味羊肉酸菜粉

• 1.葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。
• 2.将酸菜洗净，控干水分
• 3.锅上火放入花椒大料、油
• 4.花椒变色时放葱姜
• 5.放羊肉末翻炒
• 6.羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。
• 7.放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油
• 8.出锅装盘

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