蘑菇嫩牛肉

• 1.主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。
• 2.蘑菇切片
• 3.青蒜切小段
• 4.蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。
• 5.起油锅，炒牛肉至变色。
• 6.加入蘑菇。
• 7.加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。
• 8.加入青蒜炒香。
• 9.加点红椒丝调色，就可关火装盘。

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