酱料肉末黄瓜卷

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  1.黄瓜洗净
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  2.切成6cm左右的长段
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  3.再一切为二
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  4.用挖球勺去掉黄瓜心
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  5.焯水后捞出过凉
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  6.里脊肉切丁
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  7.加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟
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  8.茶树菇去蒂洗净
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  9.切碎丁
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  10.葱切葱花，姜切末，辣椒切圈
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  11.锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香
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  12.下入茶树菇翻炒
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  13.再倒入腌好的肉丁
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  14.放入一袋火锅蘸料
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  15.跟肉丁炒匀备用
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  16.韭菜烫软备用
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  17.将炒好的肉末一一放入黄瓜段中
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  18.烫软的韭菜放在黄瓜段底下
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  19.一一系好便可食用

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