酱爆猪肝

打雷的下雨天发布

酱爆猪肝

因为眼睛不好呀！所以炒猪肝来吃，保护一下眼睛才行啦！

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

配料

酱爆猪肝的做法步骤

1.买回来的猪肚洗净用盐水浸1小时
2.将浸好的猪肝洗净抹干水切薄片，然后加入姜蓉丶胡椒丶白酒丶少少盐搞拌匀腌5分钟，米椒丶蒜头丶葱切粒备用
3.大火热锅下油倒入蒜头丶葱白丶米椒爆香
4.然后倒入猪肝快速爆炒1分钟
5.随后加入一灼豆瓣酱加些少水炒匀
6.然后洒上葱花及几滴香油就可以了
7.最后装碟趁热吃啦！（凉了不好吃哦）

分类：热菜

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