西红柿炒鸡蛋

• 1.鸡蛋加盐、鸡精搅散。
• 2.西红柿去皮，洗净，切小块。
• 3.开大火，炒锅放油加热。
• 4.放入鸡蛋炒熟后起锅。
• 5.锅中余油放入西红柿翻炒，断生后加入盐、鸡精拌匀。
• 6.加入鸡蛋继续翻炒1分钟。
• 7.关火，盛入盘中即可。

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