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虾烩西兰花
火镀红叶
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虾烩西兰花,这样的配搭味鲜、清淡,适合减肥的人士
简单
烩
原味
半小时
食材明细
主料
小河虾
250克
西兰花
一个
辅料
姜
适量
高汤
适量
蒜
适量
葱
适量
玉米淀粉
适量
油
适量
麻油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
虾烩西兰花的做法步骤
1.
河虾、西兰花
2.
西兰花切小朵,用开水加点盐、糖、酒、鸡粉焯熟后,捞起待用
3.
热锅,下油,爆一下姜、蒜、葱粒(葱要留点上碟时用)
4.
下河虾,爆炒一下
5.
下一碗半左右的高汤
6.
煮沸,下调味料,下淀粉水(用高汤加玉米淀粉调成)
7.
下已焯熟的西兰花
8.
所有材料煮至汤汁略为收干
9.
放葱花,淋麻油,上碟
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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