红烧栗子排骨

红烧栗子排骨

都说栗子补肾，偶就买了些栗子，放在冰箱几天来，想想还是做栗子排骨好吃。

食材明细

主料

排骨700克

辅料

配料

红烧栗子排骨的做法步骤

1.材料，排骨和栗子洗净。
2.香菇洗净后，泡少许水。
3.锅内烧开水，加少许盐，排骨焯水（一分钟）。
4.捞起排骨滤干。
5.起油锅，爆香切片的蒜头。
6.倒入排骨炒几下。
7.加料酒和红烧汁，小火闷两分钟。
8.加410毫升的清水，加香菇（泡香菇的水也一并加入），加桂皮。
9.煮滚后，加栗子。
10.煮开后，盛入砂锅中。
11.开大火煮滚后，转小火煮一个小时就可关火，中午要吃时，再加热下。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐名菜

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