肉末茄子

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肉末茄子

肉末茄子拌饭是最好吃了

食材明细

主料

辅料

蒜头少许

配料

鱼露适量

肉末茄子的做法步骤

1.三种食材
2.猪肉剁成肉末，茄子切段
3.茄子在锅里煮到颜色变深再捞起来备用
4.下油爆香蒜头
5.加入茄子
6.在加入肉末一起炒。一定要把茄子和肉末炒得很烂，和泥差不多的时候加入鱼露。鱼露可以多下些，因为茄子要咸点才好味道
7.虽然卖相不好看，但是拌饭十分好吃。

分类：热菜

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