小炒肉

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小炒肉

食材明细

主料

五花肉100克
螺丝辣椒200克

辅料

小炒肉的做法步骤

1.螺丝辣椒洗净切滚刀片，过热后加油烧热先将辣子煸至爆皮
2.五花肉切片，用生粉抓抓
3.热锅冷油，烧热油后倒入五花肉煸炒，加干豆豉煸炒香后，加老抽生抽盐糖，倒入编号的辣子
4.出锅装盘即可

小窍门&温馨提示

此菜很下饭哦，辣子不是狠辣，肉很嫩

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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